人気メニューを案内するカレー店の店頭ポスター製作例です。
フードコートなどの複数店舗が並ぶ飲食店街やビル内にある店舗などは、お客様が数ある店舗からどのお店に入ろうかと決めるところから始まります。
前もっての情報提供 – 店頭ポスターの役割
本来、メニュー表は店舗に入り席についてから決めるものですが、そのような複数店舗が並ぶ環境では、比較検討しやすく店舗に入る前にある程度メニューを選ぶことができる店頭置き用ポスターが重宝します。
アピールポイントを効果的に配置 – 人気メニューと優勝歴の活用
普通にメニュー写真を並べるだけでも構いませんが、人気メニューやおすすめメニューを大きく扱うことで、メニュー表にメリハリが生まれ、何を食べようか迷っている人の手助けにもなります。このカレー店のポスターでは、タイトル回りでカレーグランプリでの優勝歴やテイクアウトの案内など店舗の紹介を入れ、人気メニュー2つを筆頭に定番メニューを紹介し、トッピングやドリンクメニューなどメニュー全体を網羅するように構成されています。
飲食店の店頭ポスターデザイン作成のポイント
飲食店の店頭ポスターは、人気メニューやオススメを大きく取り扱うことでお客様がオーダーするためのメニュー表と差別化され、メリハリが生まれます。分かりやすい店頭ポスターは、初めて来店した人や何を食べようか迷っている人の手助けにもなるでしょう。
分かりやすい店頭ポスターデザインのポイントについてお話していきます。
実物がイメージできる写真をポスターに多く入れる
飲食店のポスターにおいて、実物がイメージできるメニュー写真を入れることはなにより重要です。写真で視覚にアプローチすることで五感を刺激できるからです。
お店によっては、文字だけのメニュー表を置いているところもあります。知名度の高い飲食店や常連客が多いお店の場合は文字だけのメニューでも問題ないでしょう。
しかし、新しい顧客層を開拓する目的や売上げアップ、利益アップ目的の場合は写真メニューを活用して、視覚に訴求することが重要になります。写真メニューがあれば、実際に食べているときのイメージがしやすくなり、購買意欲も高まるでしょう。
作例の場合は、さまざまな種類のカレーメニューを写真付きで載せています。カレーと一言でいっても、お店によって盛り付けやトッピング内容も異なります。万人が想像しやすいカレーであっても、らっきょうや温泉卵の写真も載せることでトッピング後の状態をより描きやすくなります。
伝えたい情報をストレートに入れる
飲食店の店頭ポスターは、どの席から見てもはっきりと分かるように情報を載せることが重要です。長い文章は入れず、伝えたいことをシンプルかつストレートに入れることがポイントになります。
作例では、店名ロゴとグランプリ受賞歴、店の名物についてを上段に大きく掲載しています。お客様に伝えたい情報を厳選して載せることで、メニュー選びを助け、ブランディングの構築も可能になります。
受賞歴はテキストを入れるだけでなく、賞を表す月桂樹のイラストも使用しました。視覚的理解を助けるイラストを使うことでスッキリとした印象にまとめられます。
目線の流れに合わせてレイアウトする
店頭ポスターは分かりやすいレイアウトにしておくことが大切です。パッと見て「これがいい！」と即決できるレイアウトは回転率を上げ、売上アップも期待できます。店頭ポスターのメニューを見て注文する人がいることを想定しておくのもポイントです。
作例では人気1位と2位のメニューに色背景を付け、同じ大き目のサイズで並んでいます。その下には少し小さめのサイズで定番メニューやその他人気メニューが並びます。さらに＋マークで下段のトッピングに誘導しています。トッピングメニューの下にはドリンクやテイクアウトの表示も掲載しています。
視線が上から下に移動する流れに合わせてレイアウトしているため、メニューを見ながら自然と注文が完了するようになっています。
また、揚げ物や海老といった暖色系のビジュアルのメニューでまとめることで、全体の統一感を出しました。同じようなビジュアルのものをあえて並べることで「比べて選ぶ楽しさ」も提供できます。
制作ポスターデザインに対する感想
VOICE ※第三者による感想です
人気メニューやトッピングが一目で分かるポスターデザイン作成例
グランプリ優勝や人気メニューを明快に
カレーグランプリの優勝店であること、そしてテイクアウトも受け付けていることを単刀直入分かりやすくアピールしている清々しいポスターデザインです。人気メニューがトップにあるので、迷わず食べるものを決めたい人、人気の食べ物が食べたい人への求心力は絶大。清潔感のある白い背景にシンプルなレイアウトが却って食欲をそそります。
トッピングとドリンクメニューもパッと見て分かりやすいレイアウト
トッピングはカレーメニューのすぐ下の段に一列で掲載されていて、カレーに追加するイメージが具体的にわくように仕掛けられています。メインとなるカレーのメニューを決めて、トッピングの有無を検討し、最後にドリンクを選ぶ。視線が上から下に移動するにしたがって、自然に注文が完成するのは便利ですね。ポスター全体をあえてカレーやコロッケなどと同系色の暖色にまとめることで、メニュー表としての統一感も生まれています。
カレー店の魅力を伝える店頭ポスターデザイン
・目を引く人気メニュー
このポスターデザインでは、人気メニューやおすすめメニューを大きく取り上げることで、視線を引きつけ、迷っているお客様の選択をサポートしています。カレーグランプリ優勝歴やテイクアウト案内がタイトル周りに配置され、店舗の特徴を効果的に紹介しています。
・一目でわかるメニュー構成
ポスターは、人気メニュー2つを筆頭に定番メニューを紹介し、トッピングやドリンクメニューも網羅するように構成されています。このようなデザインは、お客様にとってメニュー選びが容易になりますね。
・賞歴とシンプルなデザインが食欲をそそる
グランプリ優勝店であることやテイクアウト対応を明確に伝えるデザインは、お客様にとって魅力的です。シンプルなレイアウトと白い背景が、食欲を刺激し、お客様を引き寄せる力を持っているのではないでしょうか。
・視線の流れに沿ったレイアウト
カレーのトッピングはメニューのすぐ下に一列に並べられ、追加するイメージが具体的にわかるよう工夫されています。このレイアウトにより、お客様は自然に注文を決めることができます。また、ポスター全体を暖色系で統一することで、統一感が生まれ、デザインの完成度が高まります。
このカレー店の店頭ポスターデザインは、デザインや配色の知識が活かされた仕上がりとなっており、多くのお客様にとって魅力的な選択肢となるのではないでしょうか。
※掲載しているパネル / ポスターデザインサンプル・モックアップはイメージです。実際の用途・サイズ・仕上がりとは異なる場合がございます。
