文字とイラストで分かりやすいメニューポスターに。
飲食店にぴったりな柔らかいアイボリーの背景に、お店で提供しているメニューを掲載しました。滋養のある蕎麦湯のような、打ちたての蕎麦そのもののような、ほんわかした色を選んでいます。一品料理、飲み物などジャンルごとに料理のイラスト素材を添えて、どのような料理があるのか一目で分かるように工夫しています。
和食の魅力を引き立てる和風イラストと筆文字風フォント
イラスト素材は、蕎麦という日本食にふさわしい筆のタッチが感じられる和風のものを選定しました。フォントも、見出しは筆文字風のものをチョイスして「和」の雰囲気が感じられるように仕上げています。
食欲の刺激と情報の可読性
上部には実際の蕎麦の写真をレイアウトして、食欲を刺激。下部は店舗情報を見やすく表示させるために、濃いブラウンを敷いて白抜き文字にしています。右側に営業時間とテイクアウトの情報、左側に少し大きいサイズの地図と住所と電話番号を記載しました。宅配の注文用に、QRコードもあしらっています。
ストレスフリーでメニュー選びができるメニューポスターデザインのポイント
飲食店のメニューポスターは広告媒体としてだけではなく、オペレーション上も重要なものです。とくに初めて訪れるお客様に対して、可読性の高さは外せないポイントになります。
蕎麦屋の雰囲気を表現する和のテイストを活用した色選び
作例は、蕎麦屋さんのメニューポスターということで、和のテイストを意識して作成しました。少し黄みがかった白を背景にし、ブラウンと組み合わせることで蕎麦のイメージを色で表現しています。店内だけでなく天蓋の看板にしても目立つように、上部には蕎麦屋であることが一目でわかる写真を大きく入れました。
目線の流れに沿ったレイアウト
メニュー一覧は、目線の流れに合わせて上から下へ取捨選択できるようなレイアウトになっています。メニュー表のような選択が必要な内容の場合は、目線の動きを意識するとストレスフリーなデザインになります。
制作ポスターデザインに対する感想
VOICE ※第三者による感想です
親しみやすさと得たい情報が両方伝わるデザインですね。
穏やかな色味とすっきりしたレイアウトが特徴
上部には実際の蕎麦の写真が配置されており、美味しさが伝わるような演出がなされています。また、下部では店舗情報が見やすく表示されるよう、濃いブラウンの背景に白抜き文字が用いられています。地図はやや大きめにレイアウトされていて、土地勘のある人ならすぐに場所が分かるのではないでしょうか。宅配の注文用にQRコードが添えられているのも、利用者にとっては便利なはずです。全体の配色は、木のぬくもりを思わせる濃いブラウンや、蕎麦のようにわずかに緑がかった白色など、落ち着いた色が用いられているようです。
和風なイラストで読みやすいメニュー
メニューには、蕎麦だけでなく、一品料理や飲み物などジャンルごとに料理のイラストを添えることで、どのような料理が提供されているのかを一目で把握できるよう工夫されています。筆のタッチが感じられる和風のイラストは、日本食の魅力を分かりやすく伝えてくれているようです。また、見出しにも筆文字風のフォントが用いられ、「和」の雰囲気が全体に漂っています。
「看板」と「メニュー」の二重の役割。電飾フィルムが活きるデザイン
※画像はイメージです
上記では、色使いやレイアウトの「和のテイスト」「読みやすさ」について触れました。ここでは、このポスターが「電飾フィルム」という特殊な媒体で制作されている点、そしてそれがもたらす効果と、蕎麦屋の「格」を伝える情報設計について深掘りしていきます。
昼と夜、二つの顔を持つ「電飾フィルム」という選択
このポスターの媒体である「電飾フィルム」は、主に店舗の看板や行灯（あんどん）のように、内側から光を当てて使用されるものです。この媒体の特性は、デザインの方向性に大きく影響します。
夜間の視認性と「灯り」としての役割
このポスターが本領を発揮するのは、日中よりもむしろ夜間かもしれません。内側から発光した際、既存記事で触れられた「ほんわかしたアイボリー」の背景は、ギラギラした白とは異なり、温かみのある「灯り」として機能します。これは「幻の蕎麦 つなぎ庵」という店の「格」や「落ち着いた雰囲気」を、店に入る前から通行人に伝えます。特に、店舗情報を集約した下部の濃いブラウンの領域は、夜間に文字（店名、電話番号、営業時間）が白くくっきりと浮かび上がるように計算されたものです。これは、遠くからでも「営業中であること」と「店舗の基本情報」を明確に伝える、看板としての重要な役割を果たします。
昼間の可読性の担保
もちろん、昼間（発光していない状態）の可読性も重要です。このデザインは、発光していなくても情報が読みやすいよう、文字色と背景色のコントラスト（明度差）がしっかり確保されています。アイボリーの背景に濃いブラウンの文字、ブラウンの背景に白ヌキ文字という組み合わせは、昼夜を問わず情報を正確に伝えるための堅実な設計です。
「蕎麦屋」と「蕎麦割烹」、二つの客層に応える情報設計
このポスターは単なるメニュー一覧ではなく、店の「使い方」を提案するガイドブックのようにも機能しています。
「ランチ・日常使い」の客層へのアピール
まず視線が向かう左側には、「冷たいそば」「温かいそば」の基本メニューが価格と共に明示されています。これは「今日の昼食に」「仕事帰りにさっと」といった日常使いのニーズを持つお客様に対する、分かりやすい答えです。「天ぷら」のバリエーションが豊富なことも、蕎麦屋としての満足度の高さを期待させます。
「宴会・ハレの日」の客層へのアピール
一方で、この店の特徴は「コース料理」「鍋料理」、そして「ふぐ」（要予約）という専門性の高いメニューが並んでいる点にあります。これらは客単価が高く、宴会や接待、家族での会食といった「ハレの日」の利用を想定しています。これらの情報が、豊富な「一品料理」や「飲み物」（日本酒、焼酎、ウイスキー、ワインまで）のリストと共に掲載されていることで、「ここは、ただ蕎麦を食べるだけの店ではなく、腰を据えてお酒と料理を楽しめる『蕎麦割烹』である」という店の「格」を雄弁に物語っています。
ポスター上部の大きな写真で「美味しそう」という食欲（情緒的価値）を引きつけ、詳細なメニューで「自分のニーズに合うか」（機能的価値）を判断させ、さらに「ふぐ」や「コース」で店の「格」（付加価値）を伝える。この一枚は、多様な利用動機を持つお客様それぞれに適切な情報を素早く届ける、戦略的な「店舗の顔」となっているのです。
そば処の案内ポスターデザインの魅力
・色と材質の選択
このポスターデザインの最初に目を引くのはカラーリングです。蕎麦湯を彷彿とさせるような淡いアイボリーの背景は、視覚的な柔らかさと温もりを加えています。濃いブラウン色の下部は、情報の視認性を強化しつつ、木のような素材感を感じさせ、和の雰囲気を醸し出しています。
・イラストと写真の使用
次に、イラストと写真の組み合わせが効果的に利用されています。蕎麦の写真が上部に配置されていることで、美味しさが直感的に伝わります。一方、筆のタッチが特徴的な和風イラストは、メニュー各項目を視覚的に表現し、親しみやすさを提供します。
・情報のレイアウトと視認性
最後に、情報の配置は非常に見やすく、すぐに欲しい情報を得ることができます。濃いブラウン色の下部には店舗情報が白抜き文字で書かれており、視認性が高まっています。また、宅配の注文用QRコードの追加は、デジタルとアナログの接点を維持しながら、ユーザーの利便性を高めています。
このポスターデザインは、色の選択からイラストと写真の使い方、情報の配置まで、いろいろな工夫が見られます。必要な情報を効率的に提供し、そば処の雰囲気を再現する一方で、便利さと親しみやすさを組み合わせているように感じられます。
■QRコードは株式会社デンソーウェーブの登録商標です。
※掲載のポスター・パネルは実際の内容や最新情報と異なる場合がございます。※掲載しているパネル / ポスターデザインサンプル・モックアップはイメージです。実際の用途・サイズ・仕上がりとは異なる場合がございます。
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